“保温杯里泡枸杞”的三个事项要知道

众所周知,枸杞的营养成分丰富,是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用,具有不可代替的药用价值。枸杞多糖是枸杞中最重要最关键的成分之一,能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力,对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复,抑制胆固醇和甘油三酯的功能,并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。枸杞子含有有益眼睛的必需营养,有良好的明目作用,所以俗称“明眼子”。

  很多人养生必备的方法就是枸杞泡水,但是“保温杯里泡枸杞”时的三个注意事项要知道。

  1、不要开水泡:很多人觉得要用开水泡才能把枸杞里面的营养物质泡出来,其实这是错误的,开水温度太高,会把枸杞里的营养物质和活性物质破坏掉,很容易造成营养流失。 

  2、泡水后的枸杞不要丢掉:实际上枸杞里有很多营养物质是很难溶于水,如果想要更好的吸收枸杞中的营养,泡水后吃掉不仅能促使肠胃吸收,同时还能让调理作用更好。 

  3、不要吃染色枸杞:很多人买东西都喜欢颜色亮丽的,枸杞红红的,看着就很有食欲,殊不知这是用硫磺熏制的,不仅口感差,对身体也不好,所以看到颜色鲜红艳丽,并且红的极其均匀的枸杞不要买。

  客观来说,枸杞泡水喝没有害处,一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞泡水对食用人群没有限制,只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。

  有以下三类人群需注意:1.枸杞有温热身体的效果,故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;2.脾胃薄弱的人要少吃;3.正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。

  喜食枸杞的朋友只需注意不要过量食用,上班族每日泡水以下午饮用为妙,不仅起到养肝明目的作用,还有助于睡眠。注:健康的成年人每天适合食用的枸杞量为20g。

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