各个城市有哪些代表特产 全国城市代表特产

每一个地方都有自己最独特的特产,不论是远在他乡的游子,还是不远万里,远道而来的游客,到了一个地方,必先尝一尝当地有名的特产美食。小编就为大家列举几座城市有名的特产吧!看看有没有你家乡的特产!!

特产一:河北漕河驴肉

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  漕河驴肉是河北的传统名菜,其传承独特的驴肉加工技艺,所产漕河驴肉成色鲜嫩,熟度透彻,大块成型不塞牙,香味浓郁的特点,备受顾客青睐。

  驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。随着人们收入水平的提高,生活节奏加快,消费观念的转变,对营养快餐,特别是极富地方特色的驴肉火烧的需求量越来越大。目前,漕河驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

特产二:河南道口烧鸡

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  道口烧鸡是河南的极具特色的传统名菜,它的造型、色泽、味道、软烂被称为“四绝”,冷食热食都回味无穷。与北京烤鸭、金华火腿、符离集烧鸡齐名。

  道口烧鸡用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,被称为“天下第一鸡”,名扬海外。

特产三:武汉热干面

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  说起武汉就会想到武汉的热干面,武汉人对热干面的喜爱无需多言,武汉人的早餐首选就是热干面,其面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。

  热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油菜等配料,更,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

特产四:北京烤鸭

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  北京烤鸭的名声自然不用多说,在世界都享有盛誉,它色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

  北京烤鸭起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

特产五:浙江金华火腿

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  众所周知,浙江金华最出名的就是火腿,在2001年便被列为中国国家地理标志产品,金华火腿又有许多不同的品种,但每种类型都色、香、味、形、俱全。色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。

  金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料,加上金华火腿金华地区特殊的地理环境、气候特点,以及民间千年形成的独特腌制和加工方法,产品具有典型的地方性。金华地处浙中丘陵盆地,“三面环山夹一川,盆地错落涵三江”的独特地貌,加之春早秋短,夏季长而炎热,四季分明,干湿交替,为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。

特产六:重庆火锅与小面

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  重庆的火锅和小面是重庆特产美食的代表,每一个远游的重庆人回到重庆后的第一餐一定是火锅或小面,火锅的火辣与小面的麻辣带来的不仅是味觉上的体验,更是他乡游子对家乡的思恋之情。同样来重庆的游客们的第一餐也会是这两样,这是游客们了解重庆的开始。重庆的火锅与小面就跟重庆的夜景一样已经成为了这座城市的名片。

特产七:大连海参

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  大连的海参是大连最有名的的特产之一,在2005年被列为中国国家地理标志产品,大连人每年冬至必吃海参,这个历史就传统悠远了。

  大连海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

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