望江县这两个特产美食,非常好七!

望江山川毓秀,人杰地灵。汪洋遗址、黄家堰遗址(新石器时代)标志着其6000多年的光辉文明。民间传颂的“二十四孝”中王祥卧冰、孟宗哭竹、仲源泣墓故事均发生在望江。现存有香茗山风景区、太白读书堂、雷阳书院、文庙、褒隐寺塔、青林寺等古迹或游览地,传统特色工艺“望江挑花”被列入国家非物质文化遗产名录。望江是黄梅戏的发源地之一,《天仙配》剧本创作就源自望江。历代名人有:明成化年间著名谏官王瑞,清乾隆、嘉庆年间著名收藏家、校勘家和著作家倪模等。李白、白居易、黄庭坚、鲍照等均在望江留下过诗文。

1、雷池酒

古有成语“不越雷池”,今有雷池酒清冽绵甜。雷池酒是古老的雷池大地人们酿造的生活琼浆,以鱼米之乡的小麦、稻米、豌豆等为原料,依托清冽的雷池水精心酿造而成。

雷池酒历史非常辉煌的,上世纪八九十年代,雷池酒是安徽白酒老大,价格与茅台不相上下,那时的迎驾、古井还是小老弟呢。

2、手工豆丝

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,安徽人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是安徽安庆市望江县的三大传统小吃之一,是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家 户户做豆丝,飘出浓浓的年味。

望江县这两个特产美食,非常好七!

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